尊重道地药材 弘扬中医文化

　　国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰肩负着阿胶行业第一责任人重任，他认为：“中医药文化是几千年传承下来的瑰宝，我们作为中医药事业的身体力行者，唯有用宗教般虔诚的态度进行保护和弘扬，才能对得起这份遗产。”

　　道地药材是中医药的精髓

　　“岷当归、浙贝母、广木香、东阿阿胶”……这些带着产地标识的道地药材，已经很难在临床中医师开出的药方中见到。即使是医师标注了产地标识，药房中也很难抓到这些货真价实的道地药材了。

　　在2011中国冬至阿胶文化节开幕式上，中国中药协会房书亭会长为东阿阿胶获得全国首批道地药材保护与规范化生产示范基地授牌。当山东东阿阿胶股份有限公司总经理秦玉峰接过牌匾时，他激动地表示：“东阿阿胶得到过国家质量金奖、传统药长城国际金奖等各种奖项，但作为阿胶世家，本次获得道地药材基地的称号，可以说是我们最为欣慰的一个荣誉。

　　南京中医药大学副校长蔡宝昌教授表示，中医药文化历来讲求的就是道地，这是它的灵魂，但走到今天，有些企业在利润的刺激下，却将灵魂丢掉了，于是有了用皮革下脚料做成的阿胶，有了血燕，有了药渣人参，当行业失去了立足之基，又谈何发展?

　　秦玉峰呼吁：“弘扬中医药文化，要从尊重道地药材开始。从本质来说，道地药材是个品质的概念，而中药品质控制和评价是制约中医药现代化发展的关键科学问题之一。无论是从传承弘扬中医药精华的角度，还是从中医药的发展而言，都是时候并且不得不让中医药重归道地，而这，我们愿意先从阿胶行业开始。”

　　药圣李时珍在《本草纲目》中有云：“阿胶，本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’。”这是对东阿出产的阿胶为正宗道地品牌的肯定。

　　东阿阿胶制作技艺是国家级非物质文化遗产，为了让千百年传承下来的道地工艺得以延续，东阿阿胶炼制工艺99道工序中，每一关口都有严格的要求，需要专业人员把关，历经100余天方可成胶。

　　而在驴皮原料方面，为了保证驴皮的质量及可持续性，东阿阿胶先后自建了13个驴养殖基地，并且创立了鉴定驴皮真伪的DNA检测方法。中国中药协会会长房书亭强调，“这在中药行业中也是凤毛麟角，我们一定要培育像东阿阿胶这样的道地药材生产企业，让消费者用上正宗阿胶以保证临床疗效。”

　　水乃阿胶世家道地之源

　　北宋沈括在《梦溪笔谈》中说：“东阿亦济水所经，取井水熬胶，谓之阿胶。”

　　而东阿与阿胶之间，一定有那么一条天然的纽带使之紧密联系，使得千百年来人们一直将东阿阿胶默认为阿胶的代名词。