切忌:电磁炉煎中药有害健康
华东健康网 发表时间：2011-12-23 10:47 如今，很多人用电磁炉等现代化的电器来熬中药，但专家指出，在家自行煎制中药时，最好选择柴火、炭火或煤气灶点燃的明火。
现代家庭大多使用铁锅、不粘锅、不锈钢锅，但煎制中药最好不要选择这些器皿，一些污染严重地区制造出来的砂锅也不宜用来煎制中药，因为在煎制过程中，这些器皿内的重金属会被药物中的生物碱或其他化学成分置换出来，被患者服入体内，影响健康。
在家煎制中药时，提倡选择正宗的陶土药罐或未经污染地区出产的砂锅。
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来源：中国中医药报
作者：佚名
编辑：方艳
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